心湖沙龙：心湖书院举办“时光留夏，焙享醇香”烘焙沙龙活动

为促进书院学子间的沟通和交流，6月13日下午，“时光留夏，焙享醇香”烘焙沙龙活动顺利开展。本次活动特邀16877太阳集团创业园“十月微甜咖啡吧主理人”周琳峰为同学们讲解蛋黄酥的制作工艺流程和技术要领，共同感受烘焙带来的温暖和乐趣。

心湖书院精心为大家准备了烘焙所需新鲜的食材，活动中，大家在周琳峰老师的指引下，面对面、手把手地完成每一道工序——称馅料、压面皮、包面皮、滚圆……周琳峰老师还悉心讲授了烘焙原理、操作手法的要点、各种材料的特性等并给予示范操作，同学们认真聆听讲解，仔细记录要领。

活动现场

忙碌的甜品制作之中，成品不断出炉。同学们围柜台而坐，见证着自己的动手成果新鲜出炉，热气洋溢，引人食指大动。房间中香气馥郁，品尝过后，无不交口称赞。同学们还将自己亲手制作的蛋黄酥送给导师，借此表达对他们辛勤付出和栽培的深深感激。

成品展示

此次烘焙沙龙不仅讲解了相关烘焙知识，更让同学们参与其中，亲手制作，感受一个个精巧甜点的成型过程，发挥了同学们的创意，增强了动手能力，同时也加强了同学们的沟通和交流，满堂其乐融融！心湖书院自管会也将继续用心用情用力地为书院服务，开展更多富有创造性的活动，助力书院高质量发展。

合影留念