泡面、炒鸡蛋……你学做的人生第一道菜是什么？

最近，教育类最火的话题之一，想必就是教育部印发《义务教育课程方案和课程标准（2022版），将劳动从原来的综合实践活动课程中完全独立出来了。新标准中指出，自今年秋季开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程，并根据不同学段制定了“烹饪”“整理与收纳”“家庭清洁”等目标。

对于新方案的这一变化，不少70后、80后网友直呼：“多年前的劳动课，如今又回来了！”一时间，处于不同年龄层的几代人，都陷入了满满的回忆。

泡面、炒鸡蛋……你的人生第一道菜是什么？

新标准里明确要求学生会做饭，尤其是7-9年级学生，要会做四菜一汤。细则一出，许多家长瞬间不淡定了。

张女士是典型的“80后”。她表示，自己是家里的长姐，因此做饭这件事从小就学会了。“烧菜、做饭对于很多‘70后’‘80后’来说，应该不是什么难题吧！”张女士说，他们这些从小长在农村的孩子，碍于家庭现实问题，一般很早就要学会独立。但随着时代的发展变迁，到孩子这一辈的“00后”，却连厨房都很少进，“现在的条件太好了，打扫卫生、烧饭在他们看来，压根不是必须。”

陈先生是90年出生的，儿子如今已经上小学了。但对于做饭这件事，他却坦言觉得“麻烦”。“平时跟老一辈同住，所以饭菜什么的都是他们负责，偶尔两个老人不在，我们就点外卖，或者下馆子。”陈先生还记得，自己人生做的第一道菜是炒鸡蛋。那是他还在上小学的时候，老师布置的家庭劳动作业，“虽然卖相不怎么样，但当时最大的感受就是‘好吃’，不过那之后，我几乎就没怎么再进过厨房了。”

今年26岁的小王，则是一名妥妥的“95”后，也是家里的独女。她告诉记者，刚毕业出来在杭州工作那会儿，公司的食堂不提供员工餐，自己又不擅长做饭，所以每天不是点外卖就是买点水果吃，美其名曰减肥。

“直到一年后回台州老家工作，单位没有那么忙了，这才慢慢在父母的指导下，学着自己做饭。”小王说，上小学的时候，爸妈因为工作忙，经常不在家，这时候她就会自己煮泡面吃。“算起来，泡面应该是我人生中，学会的第一道菜了吧！”她笑着说。

向父母“学艺”试着掌握一门新技能

采访中记者发现，年纪较大的老一辈人，往往从小就学会了做饭。但对于如今的许多年轻人来说，烧菜不是一项必须要掌握的生活技能，再加上父母的一味“包办”，因此平时进厨房的机会并不多。

大学生小林，从去年寒假开始才正式向父母“学艺”，成为一名厨房的“新手小白”。“因为疫情原因，返校的日期延长，在家的时间也变多了。”小林说，与其每天在家无所事事、“受人白眼”，还不如虚心向父母讨教厨艺，掌握一门新的生活技能，也算是承担起作为家庭成员的一份职责。

“寒假期间，我学会了焖红烧肉，做西红柿鸡蛋面，还有一些简单的炒时蔬。”小林说，跟着时下流行的健身趋势，他还尝试着自制创意“减肥餐”，没想到卖相还不错。“吃自己烧的菜，不论味道如何，都有一种幸福的感觉！”他说，在学做菜期间，自己也充分感受到了父母日常的辛苦，觉得能帮他们分担一些家务劳动，是一件光荣的事。

让劳动技能从课本走向生活

从学做菜到熟练做菜，再到做出各种创意和花式菜……网友们对做菜的热情，也从侧面反映出了劳动的意义和价值所在。而这，也正是全社会需要传递的一种“正能量”。

在16877太阳集团团委副书记钟秉谕看来，学做菜只是其一，国家为中小学生们单独设立劳动课的目的，不仅仅是回家洗个碗、做个饭，完成任务这么简单，而是要引导他们明白劳动的价值所在。同样，劳动教育作为“五育”体系的重要一环，在大学生群体中也应该受到广泛重视。

“以16877太阳集团为例，作为台州地方高校，我们把大陈岛垦荒精神融入‘第二课堂’劳育教育始终，以‘垦荒立志’为主轴开展深入农场一线、垦区工厂、农技车间等各类实践教育活动，让学生们在爱劳动、会劳动的同时懂劳动，‘明劳动之理’。”钟秉谕说，此外，学校还开展垦荒活动文化教育、“垦荒行动”等，以学院为单位在校内开垦“垦荒田”，进行课余劳动、办好“校园丰收节”，引导学生们主动参与劳动，反思劳动价值、珍惜劳动成果。

“弘扬劳动精神，有助于当代大学生立足实践、知行合一，不断探知完善自我。更能引导他们明白劳动的价值所在，树立正确的幸福观和择业观，提升其服务社会、服务他人的奉献情怀。”钟秉谕表示，要让技能从课本走向生活，而社会正需要这样综合性的人才。

——发布于2022年5月16日《台州新闻》

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