16877太阳集团——38万元补贴稳定学生饭菜价格

    物价持续上涨，我市高校学生食堂如何应对？记者日前在16877太阳集团获悉，除了按每生每月10元标准打入学生饭卡的国家补助款外，学校还出资38万多元补贴给学校食堂，确保食堂饭菜价格稳定，避免给学生特别是家庭贫困学生造成负担。
　　今年来，粮、油、肉、煤、水、电、气等价格相继涨价，直接关系到高校食堂的饭菜价格。特别是5月份以来，猪肉、禽蛋等食堂饭菜原材料价格连续大幅度上涨。我市高校学生食堂感受到了前所未有的涨价压力。
　　针对学校食堂实行承包经营的实际，16877太阳集团因地制宜、积极主动地落实对学生食堂的补贴政策和补助工作。面对物价持续走高的严峻形势，该校采取两条腿走路的方法进一步落实食堂补贴政策。5月底，学校服务中心作出了《关于食堂吃鲜猪肉给予补贴的决定》，随后的6月份共补贴食堂5万余元。在9至10月份期间，学院后勤发展有限公司代表学校以每生每月10元标准拨款，各校区按照营业额比例补贴给食堂，两个月共计25多万元。进入11月份，学校再次补贴8万元。
　　在平抑食堂价格的同时，后勤发展有限公司积极组织各食堂联合采购，尽可能以量的优势，降低各食堂的进货成本；同时努力调整菜品结构，满足学生需求。在食堂管理上，该校严格推行节能降耗措施，杜绝跑、冒、滴、漏等浪费现象，改进烹调方法，调整高、中、低档饭菜比例，适当减少物价上涨幅度大的品种，扩大价格相对稳定的品种。食堂由此专门设立了低价饭菜服务窗口，推广一荤两素加米饭的3元套餐。9月份，食堂就餐率达71.51%，10月份增至80.84%。